Description
Description du produit
L’Épaule de Bellota Ibérique 100% Race Ibérique est un joyau de la gastronomie espagnole. Ce jambon d’exception provient de porcs ibériques Pata Negra élevés en liberté et nourris exclusivement aux glands (bellota) dans les dehesas espagnoles. Grâce à son affinage long et soigné, cette épaule offre une texture fondante, une marbrure parfaite et une explosion de saveurs subtiles et persistantes en bouche.
Origine : Espagne
Certifications : Certifié par CALICER EXP PI/0332/07 garantissant son authenticité et sa qualité supérieure.
Idées de dégustation :
• À savourer seul, finement tranché, pour en apprécier toute l’intensité
• Accompagné de pain légèrement toasté et d’une touche de tomate pour une dégustation à la catalane
• Sublimé avec un verre de vin rouge espagnol ou un vin blanc sec pour un mariage parfait
Caractéristiques techniques
Marque : Deliberico
Poids : 100 g
Ingrédients : Épaule de bellota ibérique, sel, conservateurs E-250 et E-252
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer à température ambiante pour profiter pleinement de ses arômes.
Conditionnement : Tranches sous vide pour une conservation optimale
Pourquoi choisir ce produit ?
✔ 100% Race Ibérique Pata Negra : Un jambon d’exception, authentique et reconnu
✔ Affinage traditionnel : Saveur riche et intense grâce à une maturation longue
✔ Texture fondante : Marbrure parfaite pour une dégustation raffinée
✔ Produit certifié : Traçabilité et qualité garanties par CALICER EXP PI/0332/07
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